Jeg prøvde LCHF i en dag
Dette er et innlegg om mat
Low carbs, high fat er "dietten" mange snakker om fortiden. Jeg liker forresten ikke ordet diett, for det høres negativt ut ettersom det ofte brukes i sammenheng med firkantede apedietter i forhold til slanking. Slanking er et ord jeg ikke bruker.
Over til saken. Jeg har slitt med ulvehunger den siste tiden, som vil si konstant apetitt og vanskelig for å bli mett. I naturmedisin/kinesisk medisin grunnes dette av at jeg har en hete i kroppen, noe jeg ikke kommer til å gå nærmere inn på. Uansett. Jeg fikk tips om å kutte ut karbohydrater. Derfor leste jeg om lavkarbo, to dager i strekk ,og kom frem til at "dette kan jo funke!". Kan da ikke være vanskelig å bytte ut karbohydrater med fett i kosten?
I går var jeg i Oslo med klassen hele dagen, og jeg hadde startet på lavkarbo og var kjempenysgjerrig på hvordan det ville gå fremover. For å gjøre en lang historie kort; det er nok ikke noe som passer for meg.
Det var så utrolig begrenset hva jeg kunne spise i byen, for omtrent ALT hadde karbohydrater i seg. Narvesen, 7-eleven, ICA, Mc Donalds (hvor resten av klassen min befant seg). Så vanskelig å finne noe spiselig!

Jeg liker også veldig lite av "grunnmaten" i high fat-kostholdet, som rømme, majones, egg, smør o.l.
I tillegg er jeg så utrolig glad i annen mat. Sunn mat også, spesielt. Vil egentlig ikke legge bort frukt, grove rundstykker, kalkunpølser, kyllingnuggets osv.
















